いちじくジャム

段々いちじくの値段が下がってきました。
私が見た時は朝採り川西産が150円!おおお!
幾らか買って、家で計ったら2キロ弱ありました。


IMG_0949.jpg


結構甘かったけど、砂糖はいつも通り3割。
保存性の観点からもこれ以上は減らせない…


IMG_0951.jpg


大小合わせて8瓶程。


IMG_0952.jpg


うーん、やっぱりちょっと甘かったかな…
もう少しレモン入れたらよかったかも。
でもこれはこれでいい。おいしくて幸せ。


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 [ 2015/08/23 16:36 ]  ジャム | TB(0) | コメント(0)
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ゆーき

Author:ゆーき
Forth! Handmade Department
ひとりハンドメイド部。

特別な道具や高い材料じゃなく、そこらへんにある物を使いたい根っからの庶民。
下手の横好きだけに悪戦苦闘の連続。笑えるほど残念な失敗も多い。
 
なおこのブログのオーブンの設定は全く参考になりません。
性能が悪くて指定温度の+10度、指定時間の+20分なんてザラです。私の備忘録として記しているだけで、ここに書いてある通りにすると丸焦げになります。多分。

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