バニラアイス

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暑いとこういうの本当においしい。


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うちにはアイスクリーマーがないので全手動です。笑
今回はとろみを付けてからハンドミキサーで大分撹拌したのだけど、シャリシャリ感は割とマシ…
生クリームを入れず牛乳だけ+手動で滑らかさを求める方が間違いなのか(笑)


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ゆーき

Author:ゆーき
Forth! Handmade Department
ひとりハンドメイド部。

特別な道具や高い材料じゃなく、そこらへんにある物を使いたい根っからの庶民。
下手の横好きだけに悪戦苦闘の連続。笑えるほど残念な失敗も多い。
 
なおこのブログのオーブンの設定は全く参考になりません。
性能が悪くて指定温度の+10度、指定時間の+20分なんてザラです。私の備忘録として記しているだけで、ここに書いてある通りにすると丸焦げになります。多分。

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