2色ゼリー サイダー×グレープフルーツ

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ぼちぼちゼリーが美味しい季節に。

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上はサイダー、下はグレープフルーツのゼリー。

○サイダーゼリー
・サイダー 250cc
・砂糖 大匙2
・ゼラチン+水 小匙2+大匙1

○グレープフルーツゼリー
・グレープフルーツジュース(100%) 300cc
・砂糖 大匙3
・ゼラチン+水 小匙2+大匙1

サイダーの方は少し砂糖減らしてもいい。
  
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ミント乗せるだけで大分雰囲気が変わりますなー

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いつもながらサイダーと柑橘系はいいコンビネーションを見せてくれる。
おいしい。
 
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 [ 2013/05/30 20:21 ]  冷たいの ゼリー | TB(0) | コメント(0)
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ゆーき

Author:ゆーき
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ひとりハンドメイド部。

特別な道具や高い材料じゃなく、そこらへんにある物を使いたい根っからの庶民。
下手の横好きだけに悪戦苦闘の連続。笑えるほど残念な失敗も多い。
 
なおこのブログのオーブンの設定は全く参考になりません。
性能が悪くて指定温度の+10度、指定時間の+20分なんてザラです。私の備忘録として記しているだけで、ここに書いてある通りにすると丸焦げになります。多分。

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