フルーツタルト

GWに人が集まったので、見栄えのするものを作る気になった。
材料があったというのが一番大きい(笑)

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ダマンドクリームを詰めて焼いて、その上にディプロマットクリーム。
その上にフルーツを適当に散らした。

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いちご、清見オレンジ、パイナップル、洋梨、黄桃。
いちごとオレンジ以外は缶詰。

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ゼラチンで作ったナパージュを塗ってきらきらに。

2013_05050226.jpg

キウイがあったら色味的にはきれいだったんだろうなー。
あとダマンドクリームもう少し少なくても良かったかも。美味しかったけど。
とりあえず喜んでもらえたらいいんです。

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ゆーき

Author:ゆーき
Forth! Handmade Department
ひとりハンドメイド部。

特別な道具や高い材料じゃなく、そこらへんにある物を使いたい根っからの庶民。
下手の横好きだけに悪戦苦闘の連続。笑えるほど残念な失敗も多い。
 
なおこのブログのオーブンの設定は全く参考になりません。
性能が悪くて指定温度の+10度、指定時間の+20分なんてザラです。私の備忘録として記しているだけで、ここに書いてある通りにすると丸焦げになります。多分。

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