さつまいもプリン

リベンジ。

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サツマイモプリン。
前回のより断然美味しかった…!
さっぱりしていて美味しかったです。元レシピは

Cpicon さつま芋のとろ~りorほくほくプリン♡ by みるすけ

牛乳250cc、生クリーム150ccに変えてみました。
サツマイモはレンジではなく茹で、もしくは蒸かした後丁寧に潰した方がいい感じです。
一手間掛かりますがこうすれば裏ごしする必要もなし。
その上凄く滑らかです。
モロ×フのよりあっさりしてて美味しいかも。
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 [ 2007/11/12 00:00 ]  冷たいの プリン | TB(0) | コメント(0)
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ゆーき

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ひとりハンドメイド部。

特別な道具や高い材料じゃなく、そこらへんにある物を使いたい根っからの庶民。
下手の横好きだけに悪戦苦闘の連続。笑えるほど残念な失敗も多い。
 
なおこのブログのオーブンの設定は全く参考になりません。
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