プリン

ひっさびさにプリン!


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数があったので土鍋で作る。


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結構しっかり目の昭和のプリンが出来るんなこれが~


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 [ 2017/02/25 16:47 ]  冷たいの プリン | TB(0) | コメント(0)

卵白だけで抹茶プリン

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抹茶苦手なんですけどね。
小さい人が好きらしく、まあ作ってみるかと。
卵白だけなのは、チョコチップアイスの残りの卵白で作ったから。


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卵白 2個分、牛乳 400cc、砂糖 大匙5、抹茶大匙1.5位。
作り方はいつも通りフライパンで。

ダマにならないように抹茶に少量ずつ牛乳を加えて行ったのだけど、あれで良かったのか…
見た目がorz


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味は美味しかったです。
ちなみに抹茶は一保堂の初昔。


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もう少し改良の余地がある気がする。


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 [ 2015/09/10 07:17 ]  冷たいの プリン | TB(0) | コメント(0)

卵白だけでコーヒープリン

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バナナタルトのタルト生地で余った卵白使用。1個分。


・卵白 1個分
・牛乳 200cc
・砂糖 20g
・インスタントコーヒー 小匙1.5

お手軽にフライパンでどうぞー。


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コーヒー味なのでコーヒーカップで。
というか、泡をちゃんと潰せよという話である。めんどくさかったー


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すが入らないし、なめらかでおいしいです。
久しぶりに作ったなー


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 [ 2015/08/04 21:34 ]  冷たいの プリン | TB(0) | コメント(0)

にんじんプリン

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阪急のデパ地下に置いてあったレシピを貰ってきた。笑
調べたらこのレシピ、ネットに上がってました。(→にんじんのプリン
卵、牛乳、はちみつ、人参、バターというシンプルなレシピ。
初めてなので一応書いてある通りに。


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蒸し方だけはいつも通り。


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緩めで立ちあがらない…
カップのまま食べるプリンだなー。
味はすごくおいしい!
人参って分からないと思うので、人参嫌いな子供にはいいかもー(笑)
ただ人参とカスタードが分離してしまって、口当たりが悪いorz

元レシピはすりおろせとあるのだけど、ミキサーにかけても口当たりがイマイチ。
2回目はレンチンして人参をミキサーにかけたんだけど、やっぱり分離する。
もう少し工夫が必要かもー


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 [ 2014/04/17 23:04 ]  冷たいの プリン | TB(0) | コメント(0)

プリン ほか

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間違えて写真をめっちゃ小さくしてしまった…

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小さい人が1週間ほど逗留していたのでプリンを何度か作った。
いつものフライパンで作るプリン。
卵1個に牛乳200cc、砂糖大匙3の分量。


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テレビで餃子の皮でアップルパイを作ってたからそれを作れという指令が…
うーん…あんまりおいしくないんだけどなあ…

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まあやれというからやったけど、皮がね、イマイチなんだよね…
味もしゃしゃりもないっちゅうか。
おいしくする方法ってあるのか。

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あと定番のチョコチャンクスコーン。
これは安定のおいしさ。

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 [ 2014/02/28 22:02 ]  冷たいの プリン | TB(0) | コメント(0)
プロフィール

ゆーき

Author:ゆーき
Forth! Handmade Department
ひとりハンドメイド部。

特別な道具や高い材料じゃなく、そこらへんにある物を使いたい根っからの庶民。
下手の横好きだけに悪戦苦闘の連続。笑えるほど残念な失敗も多い。
 
なおこのブログのオーブンの設定は全く参考になりません。
性能が悪くて指定温度の+10度、指定時間の+20分なんてザラです。私の備忘録として記しているだけで、ここに書いてある通りにすると丸焦げになります。多分。

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