2色ゼリー(コーヒー×ミルク)

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ゼリーやプリンがおいしい時期になってきました。
久しぶりにアガーを使ったゼリー。
レシピはこちら


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ボダムのグラスを買ったのですよ。
綺麗でいいなあ…+゚。*(*´∀`*)*。゚+


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しかしこれでゼリーは、ちょっと量が多かった。笑
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 [ 2017/07/17 21:33 ]  冷たいの ゼリー | TB(0) | コメント(0)

ピッツェリア エ トラットリア ダ マサニエッロ

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お食事会で連れて行ってもらった逆瀬川のイタリアン!
ピザがとっても有名だそうで。
とってもおいしかった(笑)

話に夢中でここで撮った写真はこれ1枚。笑
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 [ 2017/07/17 21:32 ]  OUT ごはん | TB(0) | コメント(0)

ジンジャーシロップ

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新生姜で毎年ガリを作るのだけれど、今年はジンジャーシロップも作ってみることに。


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新生姜。


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砂糖と新生姜は1:1。


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数時間放置して水が上がったら火を入れる。
探したら出てきたカルダモンも入れる。笑
15~20分、あくを取りながら煮詰めて、火を止めたら大匙1位のレモン汁を投入。


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絞った生姜はオーブン110℃で水分を飛ばす。
パリパリになるまで。
これがおいしいんだー。ヨーグルトに入れるのがお気に入り。
シロップよりもむしろこちらの方が目的かも(笑)


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煮沸消毒した瓶に保存。
レモンを入れたらピンクになりますん。きれい。


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炭酸水で割るとおいしい。
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 [ 2017/07/08 20:40 ]  素材系 | TB(0) | コメント(0)

李家風餃子房@難波

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難波にある餃子と小龍包で結構有名なお店。
入ったのが2時前だったのでお店すっきすきで(笑)、料理もすぐ出てきた。
水餃子セットで半炒飯付き。
水餃子おいしいー5種類2個ずつというのが更に嬉しい。
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 [ 2017/07/08 20:39 ]  OUT ごはん | TB(0) | コメント(0)

ほうじ茶フロート@ととやとや

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心斎橋にあるお茶屋さん宇治香園の喫茶室、ととやとや。
落ち着いた感じが好き~


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ほうじ茶フロート。
ほうじ茶パフェが食べたかったのだけれど、この日はもう売り切れでござった…
残念。


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お水ではなくお茶が出てくるところも嬉しい。
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 [ 2017/07/08 20:38 ]  OUT カフェ | TB(0) | コメント(0)
プロフィール

ゆーき

Author:ゆーき
Forth! Handmade Department
ひとりハンドメイド部。

特別な道具や高い材料じゃなく、そこらへんにある物を使いたい根っからの庶民。
下手の横好きだけに悪戦苦闘の連続。笑えるほど残念な失敗も多い。
 
なおこのブログのオーブンの設定は全く参考になりません。
性能が悪くて指定温度の+10度、指定時間の+20分なんてザラです。私の備忘録として記しているだけで、ここに書いてある通りにすると丸焦げになります。多分。

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